Noch drei Monate bis zum 1.1.2023. In rund 100 Tagen gilt für die Gastronomie die Angebotspflicht für Mehrweg für To-Go-Speisen und -Getränke. Das ist dank Relevo, dem smarten pfandfreien Mehrwegsystem kein Grund zur Sorge, sondern zur Vorfreude. Denn Mehrweg ist einfacher als viele Gastronomen zunächst denken. Und: Wer bereits jetzt zur umweltfreundlichen Mehrweglösung greift, ist vorbereitet und kann sich zum Jahresende voll auf seine Gäste konzentrieren.
So funktioniert Relevo
Relevo ist eine digitale Mehrweglösung – Ausleihe und Rückgabe des Mehrweggeschirrs funktionieren pfandfrei über eine App. Speisen und Getränke werden bei der Ausgabe einfach im Relevo Mehrweggeschirr an die Gäste übergeben. Bei der Ausgabe scannen die Gäste per App den individuellen QR-Code auf dem Geschirrteil und setzen damit den Ausleihprozess in Gang. Nach einer müllfreien Mahlzeit haben sie 14 Tage Zeit, das Geschirr bei demselben oder einem beliebigen teilnehmenden Gastropartner zurückzugeben. Der Kreislauf schließt sich, wenn die Gastronomie das Geschirr spült und an den nächsten Gast herausgibt. Relevo erzielt eine Rückgabequote von 99,5 %.
Von Catering und Betriebsgastronomie getestet
Zum Relevo Netzwerk gehören deutschlandweit bereits über 1.300 Partner in 150 Städten, darunter Caterer, Studierendenwerke, Kliniken, Bäckereien, Restaurants und Cafés. „Ein Pfandsystem wäre für uns wegen des großen Aufwands nicht umsetzbar gewesen. Deswegen haben wir die digitale App Lösung von Relevo gewählt, die auch unsere Kantinenbesucher sofort sehr gut angenommen haben. Ohne zu murren und zu knurren sind sie den Weg mit uns gegangen!“, freut sich zum Beispiel Bianca Lemke von der GastroLand Betriebsrestaurant GmbH. Seit über einem halben Jahr vertraut das Catering Unternehmen aus Hamburg auf das leicht und ohne Eingriffe integrierbare Mehrwegsystem von Relevo. Rund 1.000 Einwegverpackungen werden im Monat bei den GastroLand Kantinen eingespart.
Vielseitigkeit & Qualität
Für einen reibungslosen gastronomischen Alltag setzt Relevo auf Premium-Qualität und Vielfältigkeit: Im Sortiment finden sich Produkte aus Glas (ARCOROC) und hochwertigem Kunststoff (SAN). Robust, leicht und langlebig ist das Geschirr perfekt auf die Bedürfnisse und Einsatzbereiche ausgerichtet. Für das To-Go-Geschäft unverzichtbar sind die Schalen und Becher mit garantiert auslaufsicheren Deckeln.
Gesetzeskonform und dabei auch noch nachhaltig
Bis zu 1.000 Mal kann das Relevo Mehrweggeschirr wiederverwendet werden, das Glasgeschirr sogar mindestens 2.000 Mal. Alle Behältnisse können zu 100 % recycelt werden und erhalten den Wertstoffkreislauf so kontinuierlich am Leben. Das freut nicht nur die Umwelt, sondern auch Gäste, bei denen sich der Wunsch nach Mehrwegverpackungen zum Mitnehmen verstärkt. „Das System sowie das Geschirr überzeugen unsere Kunden so, dass es kontinuierlich mehr Nutzer werden. Wir freuen uns auf eine lange und gute Partnerschaft“, sagt zum Beispiel Bodo Nitzsche, Betriebsleiter von Panorama Catering. Der frühzeitige Umstieg auf Mehrweg lohnt sich also allemal.
Weitere Informationen unter https://relevo.de/
