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Catering Management

Ausbildung in der Systemgastronomie – jetzt bewerben!

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By Martina Schneemayer on 22. September 2011 Aktuelles
Noch sind viele Ausbildungsplätze der Systemgastronomie unbesetzt. Dies war eines der Themen auf dem diesjährigen BdS-Ausbildertreffen am 15. September, zu dem über 50 Ausbildungsverantwortliche aus BdS-Mitgliedsunternehmen, Berufsschulen und IHKs zusammen kamen. Zu wenige wissen, was Systemgastronomie eigentlich ist und welche enormen Chancen eine Ausbildung in dieser Branche bedeutet. Es geht um Marketing, Warenlogistik, Lebensmittelkunde und Personalführung – kurz gesagt: Echtes Management ist gefragt und wird in der Ausbildung zum/-r Fachmann/-frau für Systemgastronomie vermittelt. Ausgebildete Fachleute für Systemgastronomie sind in der Lage ein mittelständisches Unternehmen zu führen.

Das Internet als erster Schritt zur Ausbildung

Wer noch einen Ausbildungsplatz als Fachmann/-frau für Systemgastronomie oder als Fachkraft im Gastgewerbe in der Systemgastronomie sucht, kann auf dem BdS-Jobportal unter www.bds-jobportal.de bzw. über die dort eingestellten Verlinkungen zu den Jobportalen der BdS-Mitgliedsunternehmen fündig werden. Der Bds rät allen Ausbildungssuchenden, sich genau zu erkundigen, ob der in Aussicht genommene Ausbilder tarifliche Arbeitsbedingungen anbietet. Bei BdS-Mitgliedern ist dies der Fall.

Viereinhalb Milliarden Euro Umsatz pro Jahr

Der Bundesverband der Systemgastronomie e.V. (BdS) ist als Arbeitgeber- und Wirtschaftsverband die umfassende Branchenvertretung der Systemgastronomie Deutschlands. Seine 700 Mitglieder, zu denen insbesondere die Marken Allresto mit Airbräu, Burger King, coa, KFC, Kruschina, Marché, Maxi Autohöfe, McDonald’s, Nordsee, Pizza Hut, Vapiano und san francisco coffee company zählen, erwirtschaften in ihren über 2.500 Restaurants  mit rd. 100.000 Beschäftigten einen Umsatz von viereinhalb Milliarden Euro pro Jahr. Weitere Informationen: www.bundesverband-systemgastronomie.de

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Für die Marke Catering Management bedeutet Catering, der gesamte Bereich des Foodservices – d.h. jede Form von Versorgung mit Speisen und Getränken außer Haus, an einenm beliebigen Ort.

Unsere Zielgruppe sind gemeinschaftsgastronomische Betriebe jeglicher Form, aber auch Eventcaterer, Partyservices, Take away Services, Home Delivery Unternehmen sowie italienische Gastronomie mit Pizzaservices.

In dieser großen Cateringszene reichen unsere Leser vom Küchen- und Cateringleiter über den Koch bis zum Geschäftsführer.  Und diese Verantwortlichen der Branche wollen v.a. kochen, Ihre Tischgäste verwöhnen und die Herausforderungen optimal erledigen.

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