Mit Casualfood wächst das kulinarische Angebot des Stuttgart Airports für Fluggäste am STR weiter. Nach Beans & Barley, dem Snack-Konzept Natural und dem Stuttgart Deli eröffnet Casualfood mit Goodman & Filippo nun bereits das vierte Food-Outlet am Flughafen Stuttgart. Damit baut der Spezialist für Verkehrsgastronomie seine Präsenz im Terminal 3 weiter aus und bringt zusätzliche Auswahl für Reisende, die vor dem Abflug schnell, frisch oder genussvoll essen möchten.
Wer ist Casualfood?
Casualfood zählt zu den bekannten Anbietern im Bereich Verkehrsgastronomie Flughafen Stuttgart und entwickelt Gastronomie- und Convenience-Konzepte speziell für Reisende an Flughäfen und Bahnhöfen. Unter dem Motto „The taste of travelling“ setzt das Unternehmen auf standortbezogene Formate, die auf die Bedürfnisse von Passagieren und die jeweilige Umgebung zugeschnitten sind.
Die Erfolgsgeschichte begann 2005 mit einem mobilen Snack-Konzept am Frankfurter Flughafen. Seitdem hat Casualfood sein Portfolio kontinuierlich ausgebaut und kombiniert heute klassische Gastronomie mit modernen Convenience- und Grab-and-Go-Lösungen. Zum Markenportfolio gehören unter anderem QUICKER’s, Hermann’s, Brezel Lovers, Beans & Barley sowie GOODMAN & FILIPPO als italo-amerikanisches Deli-Konzept. Hinzu kommen Berliner Formate wie east side berlin, Berlin Pub und Deli sowie Franchise-Marken wie Kamps.
Dabei setzt das Unternehmen auf flexible Gastronomielösungen, digitale Prozesse, eigene Produktionsküchen und ein Angebot mit vegetarischen, veganen und nachhaltigen Optionen. Seit 2022 gehört Casualfood vollständig zur Schweizer ORIOR Gruppe und ist damit Teil einer international tätigen Food- und Beverage-Unternehmensgruppe.
Casualfood auf einen Blick
- gegründet 2005
- Start mit Snack-Mobil am Frankfurter Flughafen
- über 50 Restaurants, Stores und Snack-Mobile
- rund 600 Mitarbeitende
- Spezialist für Flughafen- und Bahnhofsgastronomie
- Teil der Schweizer ORIOR Gruppe seit 2022
- Fokus auf individuelle Gastronomie- und Convenience-Konzepte
Goodman & Filippo machen italo-amerikanisches Fast Casual „Airportfit“
Mit Goodman & Filippo am Stuttgart Airport erweitert Casualfood das gastronomische Angebot im Terminal 3 um ein modernes Fast-Casual-Konzept mit italienisch-amerikanischer Ausrichtung. Das Konzept verbindet Klassiker aus Bella Italia und den USA – von Pasta und Salaten bis zu Burgern, Steaks und Frühstücksangeboten – und wurde bereits an mehreren Flughäfen erfolgreich etabliert.
Für den Standort Stuttgart wurde das Restaurant gezielt an die Anforderungen der Verkehrsgastronomie am Flughafen Stuttgart angepasst. Dazu gehört unter anderem ein neues Barkonzept im passenden Design sowie eine klar erkennbare Trennung zwischen Full-Service-Bereich und Take-away-Angebot. Reisende finden im Restaurant rund 70 Sitzplätze und können zugleich Speisen unkompliziert für unterwegs mitnehmen.
Kulinarisch setzt Goodman & Filippo auf hochwertige Zutaten und moderne Rezeptideen. Neben Burgern wie dem Goodman’s Cheeseburger oder dem Spicy Chicken Teriyaki Burger stehen Pasta-Gerichte, frische Bowls, Salate mit Hummus und Falafel sowie Frühstücksangebote auf der Karte. Ergänzt wird das Angebot durch vegane Alternativen wie eine pflanzliche Spaghetti Bolognese oder Filippo’s Vegan Burger mit Beyond-Burger-Patty. Frisch gepresste Säfte und Gemüse-Bowls runden das Konzept ab.
Stuttgart Airport im Kurzportrait
Der Stuttgart Airport zählt zu den wichtigsten Luftverkehrsdrehkreuzen im Süden Deutschlands und entwickelt sein Angebot für Reisende kontinuierlich weiter. Im Jahr 2025 nutzten rund 9,6 Millionen Passagiere den Flughafen, der Verbindungen zu 124 Zielen in 40 Ländern bietet und von 39 Airlines angeflogen wird.
Neben Flugverbindungen spielen auch Service, Aufenthaltsqualität und Gastronomie eine immer größere Rolle. Insgesamt verfügt der Flughafen über rund 77 Shops, Gastronomie- und Serviceeinheiten. Dafür stehen etwa 6.000 Quadratmeter Verkaufsfläche für Einzelhandel sowie weitere 3.000 Quadratmeter für gastronomische Angebote zur Verfügung.
Beans & Barley bringt Kaffee- und Bierkultur ins Terminal 3
Mit Beans & Barley am Stuttgart Airport setzt Casualfood auf ein Konzept, das Kaffee, Bier und unkomplizierten Genuss zusammenbringt. Im Mittelpunkt stehen röstfrische Kaffeespezialitäten, Cold Brew, moderne Kaffeevariationen und klassische Heißgetränke, die auf Wunsch auch mit pflanzlichen oder laktosefreien Alternativen zubereitet werden. Dazu kommt eine breite Auswahl an Bieren – von regionalen Sorten bis zu internationalen Spezialitäten, frisch gezapft oder aus der Flasche.
Das Angebot ist auf Reisende zugeschnitten, die vor dem Abflug nicht nur schnell etwas essen oder trinken möchten, sondern Wert auf Geschmack, Atmosphäre und Handwerk legen. Passend zu Kaffee und Bier wurden Speisen entwickelt, die vom Frühstück bis in den Abend funktionieren, darunter Egg Drop Sandwiches, Snacks, Salate und herzhafte Gerichte. Rund 100 Sitzplätze sowie Take-away-Optionen machen Beans & Barley zu einem flexiblen Treffpunkt im Terminal 3.
Natural setzt auf frische Snacks für unterwegs
Mit Natural Stuttgart Airport ergänzt Casualfood das Angebot am Gate 310 um ein frisches Snack-Konzept für Reisende, die sich bewusst ernähren und trotzdem schnell versorgt sein möchten. Unter dem Motto „100% Fresh & Tasty“ liegen saisonale Wraps, Bowls, Obst- und Gemüsesnacks, Nussmischungen, proteinreiche Riegel, Vollkornprodukte sowie Smoothies und Getränke in der ansprechenden Auslage.
Das Konzept ist auf Take-away und unkomplizierten Genuss ausgelegt. Frisch belegte Wraps und Sandwiches, knackige Bowls, Heißgetränke, Softdrinks und Smoothies sind direkt griffbereit und eignen sich damit ideal für den Weg zum Gate, die Wartezeit vor dem Abflug oder den Verzehr im Flugzeug.
Casualfood am Stuttgart Airport auch mit Deli vertreten
Mit dem Stuttgart Deli bereichert Casualfood den Stuttgart Airport seit Ende Januar 2026 um New-York-Vibes . Das Konzept funktioniert als klassische Gate-Bar mit einem breiten Grab-and-Go-Angebot für Reisende, die vor dem Abflug noch etwas Leckeres mitnehmen möchten.
Zur Auswahl stehen frisch zubereitete Snacks, Wraps, Smoothies sowie vegetarische und vegane Alternativen. Ergänzt wird das Angebot durch Take-away-Klassiker wie Brezeln, belegte Baguettes und Bagels, Hot Dogs, Schnitzelbrötchen, süßes Gebäck, Kaffee und kleine Snacks für unterwegs. Nachhaltige Verpackungslösungen sorgen dafür, dass die Speisen problemlos mit an Bord genommen werden können.
