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Catering Management

Führungswechsel im Verband Deutscher Mineralbrunnen

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By on 12. April 2011 Aktuelles
Rechtsanwalt Wolfgang Stubbe Foto:VDM

Auf dem diesjährigen Brunnentag in Leipzig hat der Verband Deutscher Mineralbrunnen (VDM) einen Führungswechsel vollzogen. Dr. Peter Traumann, seit zwanzig Jahren Mitglied im Vorstand und seit 2003 der Vorsitzende, hat nicht wieder kandidiert. Einschließlich der Tätigkeit für den Gerolsteiner Brunnen, hat Traumann 35 Jahre für Mineralwasser gearbeitet. Von 1994 bis 2003 führte er zugleich den Spitzenverband der deutschen Ernährungsindustrie. Als neuer Vorsitzender des VDM wurde Rechtsanwalt Wolfgang Stubbe gewählt. Er war von 1995 bis 2011 Geschäftsführer des Verbandes.

Mehr zum Thema lesen Sie in der kommenden Ausgabe von Catering Management!

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Für die Marke Catering Management bedeutet Catering, der gesamte Bereich des Foodservices – d.h. jede Form von Versorgung mit Speisen und Getränken außer Haus, an einenm beliebigen Ort.

Unsere Zielgruppe sind gemeinschaftsgastronomische Betriebe jeglicher Form, aber auch Eventcaterer, Partyservices, Take away Services, Home Delivery Unternehmen sowie italienische Gastronomie mit Pizzaservices.

In dieser großen Cateringszene reichen unsere Leser vom Küchen- und Cateringleiter über den Koch bis zum Geschäftsführer.  Und diese Verantwortlichen der Branche wollen v.a. kochen, Ihre Tischgäste verwöhnen und die Herausforderungen optimal erledigen.

Wir unterstützen dabei mit fundierten Tipps, mit Meinungen und Konzepten von Machern sowie mit Experten-Hintergrundwissen, Entscheidungshilfen für Investitionen und Tipps zum Umgang mit personellen und finanziellen Herausforderungen
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