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Catering Management

Reiner Calmund und Dieter Müller kochen gemeinsam auf der MS EUROPA

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By on 21. August 2013 Aktuelles

Auf der Reise der EUROPA von Bilbao nach Barcelona erwartet die Gäste ein besonderes kulinarisches Highlight: Hobbygourmet und Fußballexperte Reiner Calmund und Sternekochlegende Dieter Müller veranstalten ein gemeinsames Showcooking an Bord des weltweit einzigen Fünf-Sterne-Plus Schiffes* von Hapag-Lloyd Kreuzfahrten.

Während die EUROPA auf einer zwölftägigen Reise im Herbst die iberische Halbinsel umrundet, bekommt Dieter Müller prominente Unterstützung am Herd: Gemeinsam mit dem Hobbykoch und ehemaligen Fußball-Manager Reiner Calmund werden die Gäste auf dem Lido Deck mit live zubereiteten kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnt. Zudem hält Reiner Calmund während der Reise Lesungen aus seiner Autobiographie “Fußballbekloppt!”.

2010 eröffnete Dieter Müller als erster Gourmetkoch sein eigenes Gourmetrestaurant auf einen Kreuzfahrtschiff, das “Restaurant Dieter Müller”, und verbringt seitdem 70 Tage im Jahr an Bord der EUROPA.

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Für die Marke Catering Management bedeutet Catering, der gesamte Bereich des Foodservices – d.h. jede Form von Versorgung mit Speisen und Getränken außer Haus, an einenm beliebigen Ort.

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In dieser großen Cateringszene reichen unsere Leser vom Küchen- und Cateringleiter über den Koch bis zum Geschäftsführer.  Und diese Verantwortlichen der Branche wollen v.a. kochen, Ihre Tischgäste verwöhnen und die Herausforderungen optimal erledigen.

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