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Catering Management

Apetito verkauft französische Tochter

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By Anne Amlinger on 2. März 2016 Aktuelles, Branche intern
Baumgart
Jörg Baumgart, Vorstand apetito AG und Geschäftsführer apetito S.A. Foto: apetito

Mit sofortiger Wirkung hat die apetito AG ihre französische Tochtergesellschaft apetito S.A. an das international agierende Unternehmen Newrest verkauft. Dieses ist in Frankreich führend im Bereich Flughafen- und Bahncatering.

Seit Jahren hatte die 1994 gegründete französische apetito Gesellschaft ihren Schwerpunkt im Cateringgeschäft. Angesichts des starken Wettbewerbs gingen die Umsätze in den letzten Jahren trotz gestiegener Neukundenleistung durch Verlust von Großkunden zurück. „Im Rahmen unserer Überlegungen zu den strategischen Optionen für die apetito S.A. kamen wir in Kontakt mit Newrest. Es hat sich dabei gezeigt, dass eine vollständige Übernahme für alle Beteiligten die beste Lösung ist“, so Jörg Baumgart, Vorstand apetito AG und Geschäftsführer apetito S.A.

Newrest wird alle rund 450 apetito Mitarbeiter übernehmen. Mit der Übernahme der apetito S.A. schafft das Unternehmen den Einstieg in den französischen Contract Catering Markt. „Wir sind überzeugt, dass das Geschäft, das wir mit viel Engagement in Frankreich aufgebaut haben, mit dem neuen Eigner sehr gute Wachstumschancen hat“, so Baumgart.

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Für die Marke Catering Management bedeutet Catering, der gesamte Bereich des Foodservices – d.h. jede Form von Versorgung mit Speisen und Getränken außer Haus, an einenm beliebigen Ort.

Unsere Zielgruppe sind gemeinschaftsgastronomische Betriebe jeglicher Form, aber auch Eventcaterer, Partyservices, Take away Services, Home Delivery Unternehmen sowie italienische Gastronomie mit Pizzaservices.

In dieser großen Cateringszene reichen unsere Leser vom Küchen- und Cateringleiter über den Koch bis zum Geschäftsführer.  Und diese Verantwortlichen der Branche wollen v.a. kochen, Ihre Tischgäste verwöhnen und die Herausforderungen optimal erledigen.

Wir unterstützen dabei mit fundierten Tipps, mit Meinungen und Konzepten von Machern sowie mit Experten-Hintergrundwissen, Entscheidungshilfen für Investitionen und Tipps zum Umgang mit personellen und finanziellen Herausforderungen
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