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Wenn im Spätsommer die Auszubildenden ihre Lehre beginnen, bremsen Erkältungen sie häufig Wochen später wieder…

Ein saftiges Hirschgulasch, eine deftige Wildschweinkeule oder ein zarter Rehrücken – Wildfleisch liegt voll im…

Alle zwei Jahre findet die Europäische Grillmeisterschaft statt – dieses Mal in Bremen. Austragungsort der…

Überdurchschnittliche Leistungen in den Bereichen Ökologie, Ökonomie und Sozialkompetenz, das hat das Deutsche Institut für…

Schneller Service und der Einsatz digitaler Lösungen sind in der Gastronomie genauso wichtig wie individuelle…

Ab November bietet das KIN-Lebensmittelinstitut in Neumünster einen einjährigen Lehrgang zum „Qualifizierten Lebensmittelpraktiker“ an. Dieses…