Die Verbraucher in der EU bekommen bald bessere Informationen über Salz, Fett, Zucker und andere Inhaltstoffe ihrer Nahrungsmittel. Das EU-Parlament stimmt heute (6.Juli) über neue Regeln für die Lebensmittelverpackungen ab. Nachdem die von Verbraucherschützern favorisierte Ampel-Kennzeichnung in erster Lesung gekippt wurde, ist der jetzige Kompromiss mehrheitsfähig.
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Produktneuheiten und Nachrichten für den Profi am Herd
Die umstrittene Natursüße Stevia könnte schon Ende des Jahres in der EU als Lebensmittelzusatz zugelassen werden. Die Mitgliedsländer segneten einen entsprechenden Vorschlag der EU-Kommission am Dienstag in Brüssel ab. Der natürliche Süßstoff wird aus den Blättern der in Paraguay wachsenden Pflanze Stevia rebaudiana gewonnen und soll bis zu 300 Mal süßer sein als Zucker. Damit ließe sich Stevia beispielsweise für kalorienreduzierte Getränke nutzen.
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