US-Außenministerin Hillary Clinton hat vor den destabilisierenden Auswirkungen von Nahrungsmittelknappheit und Preissteigerungen bei Lebensmitteln gewarnt.…
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Darf ich jetzt noch Sushi essen? Fisch? Sojasauce? Diese Fragen haben wohl so manchen deutschen…
Mehr als sieben Jahre nach der spektakulären Pleite des italienischen Lebensmittelriesen Parmalat hat das italienische…
Der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL) begrüsst grundsaetzlich den Beschluss des Umweltausschusses des…
Das englische Sprichwort „Ein Apfel am Tag hält den Doktor vom Leib“ haben Wissenschaftler eindrücklich…
„Frische“ ist bei Lebensmitteln kein verbindlich definierter Begriff. Verbraucher können von „frischem“ Fisch zum Beispiel…