Goldene Milch (von Michaela Baur)

Goldene Milch – ein wahrer Power-Drink!

Die goldene Farbe und die heilende, entzündungshemmende Wirkung erhält dieses Getränk durch Kurkuma. Zudem wird ihr eine vitalisierende Wirkung auf Körper und Geist nachgesagt. Dank dieser Pflanzenart ist die goldene Milch auch ein beliebtes Mittel bei Schlafstörungen und mittlerweile ein totales Trend-Getränk in Cafés.

Bild: Michaela Baur

Goldene Milch (von Michaela Baur)

Goldener Kurkuma-Drink - perfekt, um Energie zu tanken.

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Portionen 1

Art der Speise Beverage

Art des Caterings Event & Party, Gemeinschaftsverpflegung

Ernährung Vegetarisch

Zutaten

  

1x2x3x

• 2 EL Kurkuma
• 1 TL Ingwer
• ½ TL Zimt
• 1 Kapsel Kardamom
• 1 Msp grüner oder schwarzer Pfeffer
• 1 Prise Muskatnuss
• Milch

Anleitungen

 

• Kurkuma-, Ingwer- und Zimtpulver mischen. Nach Geschmack kann man noch die Samen einer Kardamomkapsel mörsern und dazugeben. Pfeffer ebenfalls mörsern oder mit einer Mühle mahlen und zur Mischung geben.
• Mit einer feinen Reibe etwas Muskat reiben und damit die Mischung abrunden. 1 TL Pulver in 150 ml warme Milch einrühren (Alternativ zu Kuhmilch kann man natürlich auch jede andere Art von Milchersatz-Produkten verwenden, am besten regional produziert).
• Nach Geschmack mit Agavendicksaft oder Honig süßen.

Notizen

Dieses Rezept wurde eingereicht von: Michaela Baur

CM-Ausgabe 11/19

Keyword Ingwer, Kurkuma, Milch