Regionale Bio-Lieferketten für München und Fürstenfeldbruck
Die fünf westlichen Stadtbezirke Münchens und der Landkreis Fürstenfeldbruck haben sich zur Öko-Modellregion „Landkreis Fürstenfeldbruck – München West“ zusammengeschlossen. Ziel der Kooperation ist es, den steigenden Bedarf an Bio-Lebensmitteln in München verstärkt aus regionaler Produktion zu decken und gleichzeitig landwirtschaftliche Betriebe im Landkreis durch stabile Absatzbeziehungen zu stärken.
Mehr Bio aus der Region für Kantinen, Kitas und Gastronomie
Im Mittelpunkt steht die Vernetzung von Angebot und Nachfrage entlang der gesamten Wertschöpfungs-kette. Durch den Aufbau neuer Kontakte zwischen Landwirtschaft, Verarbeitung und Abnehmerbetrieben sollen langfristige und partnerschaftliche Lieferbeziehungen entstehen. Dies schafft neue Absatzmöglichkeiten und stärkt die regionale Wirtschaft. Ein besonderer Fokus liegt auf der Belieferung der Außerhausverpflegung – von Betriebskantinen über Kitas und Schulen bis hin zu Gastronomie, Biergärten und Restaurants.
Im Landkreis Fürstenfeldbruck wurde die Initiative von einem engagierten Netzwerk aus Wirtschaft und Zivilgesellschaft getragen. Damit die Initiative ins Leben gerufen werden konnte, übernehmen den kommunalen Eigenanteil verschiedene Förderer aus der Region – u.a. maßgeblich auch die Ökoring Handels GmbH.
Thomas Börkey Biermann: „Die Initiative, unseren Landkreis zu einer Öko-Modellregion zu entwickeln, ist für mich ein wichtiger Schritt hin zu einer nachhaltigen Zukunft. Deshalb setzen wir uns dafür ein, die Bio-Wertschöpfung entlang der gesamten Kette – vom Acker bis zum Teller – konsequent zu stärken.“
Hintergrund: Öko-Modellregionen
Die Öko-Modellregionen sind Teil des Landesprogramms „BioRegio 2030“ des Bayerischen Staats-ministeriums für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus. Ziel ist es, den Anteil des ökologischen Landbaus in Bayern bis 2030 auf 30 Prozent zu steigern.
Weitere Informationen: https://oekomodellregionen.bayern/
Weiterführende Informationen zu Ökoring
Die Ökoring Handels GmbH, gegründet 1993, ist einer der führenden Bio-Großhändler in Bayern. Das
Unternehmen beliefert Naturkostläden, Hofläden, Abo- und Ökokistenbetriebe, Kantinen, Hotels,
Gastronomiebetriebe, Schulen, Kindergärten sowie soziale und kirchliche Einrichtungen mit über 14.000
Bioartikeln. Das Sortiment umfasst Obst, Gemüse, Molkereiprodukte, Trockenware, Fleisch und Wurst,
Tiefkühlware, Weine, Naturkosmetik sowie Hygiene- und Haushaltsartikel.
