Pro Jahr wirft jeder Bundesbürger durchschnittlich 82 kg Lebensmittel weg. Eine Untersuchung des IW Köln…
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Gut sechs Jahre nach der EHEC-Krise hat die Stadt Hamburg ihren Rechtsstreit mit spanischen Gurkenherstellern…
Was muss ich wissen, um (m)eine Verpflegungsabteilung planvoll zu organisieren und durchdacht zu leiten? Diesem…
Zehn Jahre lang hat Annelen Trost die Hochschulgastronomie Osnabrück geleitet. Jetzt geht die Bio-Mentorin in den Ruhestand.…
Der S & F-Förderpreis für innovatives Verpflegungsmanagement wird in diesem Jahr zum 10. Mal für…
Der Dehoga Bayern hat eine Brandschutz-Hotline in Kooperation mit der Arbeitsgemeinschaft Betrieblicher Brandschutz des Werkfeuerwehrverbands…