Wir beraten und begleiten Sie vom ersten Entwurf bis zur betriebsbereiten Übergabe. Als unabhängiges Ingenieurbüro sind wir seit über 25 Jahren spezialisiert auf die fachtechnische Beratung von professionellen Großküchen in der Gemeinschaftsverpflegung. Wir sind neutral und frei von Herstellerinteressen. Unsere langjährige Erfahrung und unser Know-How aus Großküchenpraxis und Ingenieurtechnik stellen wir ganz in Ihren Dienst für maßgeschneiderte Lösungen.
Die Hochschulgastronomie des Studierendenwerks West:Brandenburg blickt auf ein erfolgreiches Kooperationsjahr mit der „Kantine Zukunft Brandenburg“…
In diesem Jahrbuch schauen wir mit Ihnen auf einige unserer Texte aus dem aktuellen Jahr,…
Rauchmatjes mit Frühlingszwiebel-Apfel-Joghurt und Rosmarin-Wedges 8 bis 12 Friesenkrone Rauchmatjesfilets1 kg festkochende Kartoffeln500 g…
Avita Rote-Bete-Sticks im Wrap DieSnack-Attraktion für Ihre Gäste! Zutaten für 2 Personen4 Avita Rote-Bete-Sticks2…
Veganes Amaretto-Tiramisu Italienischer Dessert-Klassiker – ganz ohne Milchprodukte Wie kann es gelingen traditionelle Süßspeisen,…
Apfel-Matcha-Schorle 200 ml Apfelsaft1/4 TL Matcha-Pulver250 ml Margon Mineralwasser Medium1 Limette Mineralwasser, Apfelsaft, Matcha…
Grüner Protein-Smoothie Proteinreich und alkoholfrei. Einfach das gewünschte Obst und Gemüse in grobe Stückeschneiden…
Oranger Protein-Smoothie Proteinreich und allkoholfrei. Einfach das gewünschte Obst und Gemüse in grobe Stückeschneiden…
Um Füllprodukten das Optimum an Geschmack und Umsatz zu entlocken, benötigen moderne Vendingautomaten professionelle Filtersysteme,…
Feig Electronic stellte auf der Eu’Vend in Köln in Halle 9, Stand E61, erstmals die neuen…
Der Pocket-Guide „Lebensmittelsicherheit“ von Testo vermittelt wertvolles Mess-Know-how, Theorie und Praxiswissen rund um sichere Lebensmittel.…
Förderprogramme der Ambiente – ob Hochschulabsolventen, junge Designer oder Unternehmer: Sie alle profitieren davon. Im…
Stuttgart legt Messekonzept zur sicheren Durchführung der INTERGASTRA 2022 vor. Die INTERGASTRA zählt zu den…
„Servicemitarbeitende sind die Held:innen unserer Esskultur!“ Gastronomie auch nach Lockdown nicht wieder im Normalzustand –…
Anne Kuglstatter ist neues Mitglied im Ehrenamt Im Bundesverband der Systemgastronomie e.V. (BdS) gibt es…
Die oberbayrische Traditionskäserei Alpenhain gibt bekannt, dass Tobias Hohenadler seit dem 1. November 2024 als…
Für die Region Nord/Ost zeichnet seit 1. Juni Eike Köhler als regionaler Key Account Manager…