Seit dem 1. Januar 2025 ist das neue EGAlim-Gesetz in Kraft, das den Einsatz von…
An einem heißen Sommertag im Augsburger Stadtpalais. Bis 2018 beherbergte das dreistöckige Gebäude mit den…
Fachmesse für Genuss und Gastlichkeit mit Staatssekretärin Julia Carstens in Husum gestartet Mit 276 ausstellenden…
Die Arbeitgebervereinigung Nahrung und Genuss (ANG), die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN), der Deutsche Hotel-…
„Alles aus einer Küche – von der Kita bis zur Senioreneinrichtung! Geht das?“ lautet die…
Das Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn) lädt Träger von Senioreneinrichtungen zum „Forum Seniorenverpflegung – Träger unter…
Rauchmatjes mit Frühlingszwiebel-Apfel-Joghurt und Rosmarin-Wedges 8 bis 12 Friesenkrone Rauchmatjesfilets1 kg festkochende Kartoffeln500 g…
Avita Rote-Bete-Sticks im Wrap DieSnack-Attraktion für Ihre Gäste! Zutaten für 2 Personen4 Avita Rote-Bete-Sticks2…
Veganes Amaretto-Tiramisu Italienischer Dessert-Klassiker – ganz ohne Milchprodukte Wie kann es gelingen traditionelle Süßspeisen,…
Apfel-Matcha-Schorle 200 ml Apfelsaft1/4 TL Matcha-Pulver250 ml Margon Mineralwasser Medium1 Limette Mineralwasser, Apfelsaft, Matcha…
Grüner Protein-Smoothie Proteinreich und alkoholfrei. Einfach das gewünschte Obst und Gemüse in grobe Stückeschneiden…
Oranger Protein-Smoothie Proteinreich und allkoholfrei. Einfach das gewünschte Obst und Gemüse in grobe Stückeschneiden…
Das ChatGPT des Catering Seit 2020 haben sich die S-Chefs rund um Frank Schwarz und…
Mit einem Angebot im GN-Behälter ergänzt MChef die Produktlinie Daily professional und schneidet sie optimal…
Schnelle Snacks mit Hering & Matjes von Friesenkrone Ein knuspriges Brötchen oder eine frische Laugenbrezel…
Förderprogramme der Ambiente – ob Hochschulabsolventen, junge Designer oder Unternehmer: Sie alle profitieren davon. Im…
Stuttgart legt Messekonzept zur sicheren Durchführung der INTERGASTRA 2022 vor. Die INTERGASTRA zählt zu den…
„Servicemitarbeitende sind die Held:innen unserer Esskultur!“ Gastronomie auch nach Lockdown nicht wieder im Normalzustand –…
Neue Geschäftsführung ab 2025 Die SCHOLL Apparatebau GmbH & Co. KG, ein traditionsreiches Familienunternehmen, das…
Ramona Ulbricht verstärkt Geschäftsführung Der Laichinger Hotelwäschespezialist Wäschekrone stellt sich mit einer neuen Doppelspitze zukunftsorientiert…
Anne Kuglstatter ist neues Mitglied im Ehrenamt Im Bundesverband der Systemgastronomie e.V. (BdS) gibt es…