Letztes Wochenende zeigten sich neben vielen internationalen Spitzenköchen auch deutsche Küchenchefs wie Nils Henkel (Bergisch…
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Der Verein gegen betrügerisches Einschenken e.V. (VGBE) hat zum Start des diesjährigen Oktoberfests seine iPhone-App…
Auch VENDING MANAGEMENT, der Vending-Fachtitel in CATERING MANAGEMENT, ist in diesem Jahr wieder (vom 8.…
Das Umweltbundesamt (UBA) sieht in der Nutzung von Biomüll und weggeworfenen Essensresten eine wichtige Energiequelle…
Im Austausch mit Wissenschaftlern der LMU München, Experten vom Deutschen Tierschutzbund und der eigenen Forschungsabteilung…
In einer Woche um die Welt: Vom 29. August bis 2. September 2011 nehmen Eurest,…