FOOD
Warum eine nachhaltige Kita- und Schulverpflegung mit Bio-Lebensmitteln jetzt wichtiger denn je ist. Mit dem…
Die Hochschulgastronomie des Studierendenwerks West:Brandenburg blickt auf ein erfolgreiches Kooperationsjahr mit der „Kantine Zukunft Brandenburg“…
In diesem Jahrbuch schauen wir mit Ihnen auf einige unserer Texte aus dem aktuellen Jahr,…
Anne Kuglstatter ist neues Mitglied im Ehrenamt Im Bundesverband der Systemgastronomie e.V. (BdS) gibt es…
Eine neue Studie von Foodji zeigt: 63 % der Beschäftigten aus der Gen Z empfinden…
73 Prozent der Schul- und Kitacaterer mussten in diesem Jahr die Preise für ihr Essen…
Weihnachten steht vor der Tür. Der Duft nach Plätzchen, Nüssen und Glühwein liegt in der…
Seit Oktober 2024 ergänzt endori, Hersteller pflanzlicher Fleischalternativen, den regionalen Erbsenanbau durch Weizen aus deutschem…
Bundesverband der Systemgastronomie e.V. veröffentlicht Positionspapier zur kommenden Bundestagswahl und erwartet Maßnahmen zur Stärkung der…
Die oberbayrische Traditionskäserei Alpenhain gibt bekannt, dass Tobias Hohenadler seit dem 1. November 2024 als…
Die kulinarischen Trends in Deutschland für 2025 Von den Essgewohnheiten von heute zu den Top-Trends…
Langjähriger Stellvertreter Sebastian Assmus übernimmt zum 1. Oktober / Kontinuität aus den eigenen Reihen beim…
100 Tage nach dem Zusammenschluss von kamasys und qnips zieht menio Zwischenfazit: mehr als 300…
Mit der neuen Generation von Haubenspülmaschinen verbindet HOBART optimale Spülleistung mit intelligenter Ressourcennutzung. Der Verbrauch…
Frische Salate, weniger Aufwand: Wie Gastronomiebetriebe regionalen Genuss effizient vorbereiten können Wir saßen doch alle…